馄饨皮，大家应该都不陌生了吧，随处可见的街头小摊店铺里面，都少不了馄饨，可是今天，我想要告诉你，馄饨皮不止可以包馄饨，还有很多别的做法。
1.面皮汤
面皮汤整体上会同汤凉皮的感觉有点像，但是口感却是大大的不同，首先用一颗鸡蛋加盐打散，放到油锅里炒一下备用；馄饨皮切成条状，会有一点像短短的面条，切完之后还要拉一下，像是一个拉面师傅一样的技巧；之后将水煮开，倒入馄饨皮和佐料，以及青菜鸡蛋等，煮熟之后捞出锅就是一碗美味的馄饨皮了，是不是超级简单好上手啊。
2.葱油饼
你一定无法想象，为啥馄饨皮能够做成葱油饼，其实道理很简单的，就像是普通擀饺子皮一样的形状，只不过现在变成了方的。首先取一张馄饨皮，上面刷上一层油，然后撒上葱花，椒盐，再叠上另一张馄饨皮。按照这样的重复操作来个8-10张左右就能下过煎啦，等到煎到两面都变成金黄色，基本上就是熟了可以出锅了。大清早的能吃到葱油煎饼是不是很幸福呢。
3.鲜肉饼
喜欢吃肉肉的宝贝也不要着急，这边也有馄饨皮馄的做法，可以做成鲜肉饼。首先就要将他的馅料肉、胡萝卜、葱花等切碎备用，可以加上一个蛋清打成肉泥，这样的口感会更棒哦。然后准备一张馄饨皮，抹上肉酱，在盖上另一张馄饨皮，这样的鲜肉饼就成型啦。之后就是在平底锅里面倒入适量的油，用小火煎至两面金黄色，最后从中间切开，变成可爱的三角形就可以装盘了。
4.香蕉派
馄饨皮和水果的奇妙组合，你一定没有想到吧，其实馄饨皮也可以做香蕉派呢。首先把香蕉切碎成泥，然后把香蕉泥放到馄饨皮中，馄饨皮对折并且边缘抹上水，这样就可以粘合住了。再用叉子在边缘压出一定的纹理，制造出一定的美观效果。最后就是下过煎一下，煎至两面都是金黄色就OK啦，甜甜的味道你应该会喜欢。
5.烧麦
糯米烧麦应该是很多人的心头好，一个个小巧可爱，味道又十分可口，其实用馄饨皮也可以做出来，将蒸好的糯米放凉，瘦肉剁成肉泥，顺便倒入胡萝卜丁，玉米粒之类的蔬菜搅拌，然后下锅炒一下，记得要加一点生抽提色和调味，之后只要将馄饨皮包好糯米和肉馅，下锅蒸三分钟就好了。
来源：只为了吃
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